Главная Мир вина Большая пятерка Дегустация Карта вин Вопросы и ответы О проекте





Зарегистрироваться

Станет ли 2009 год во Франции великим?

Виноделы Бордо убеждены, что нынешний год может стать лучшим за последние 60 лет и даже затмить знаменитый «винтаж столетия» - 2005 год. После трудных урожаев 2007 и 2008 гг и не менее сложных проблем с их продажей, природа сделала виноделам поистине щедрый подарок.

Владелец Chateau Branaire-Ducru Патрик Марото (Patrick Maroteaux) определенно высказался, что урожай 2009 года будет выдающимся – «лучшим за последние 20 или 30 лет». С ним солидарен директор бордосского института исследования лозы Дени Дюбордье (Denis Dubourdieu): «Природа была необыкновенно щедра к нам, условия вызревания были настолько идеальными, что их даже сложно с чем-то сравнить, возможно такое было лишь в 40-х годах.» Дегустатор и негоциант Жан-Кристоф Эстев (Jean-Christophe Estève) утверждает, что погода, предшествовшая непосредственно снятию урожая - жаркие дни и прохладные ночи в сентябре - была лучшей за последние 60 лет! Стефан Деренонкур (Stéphane Derenoncourt) также считает, что август был «фантастическим» и что урожай будет собран раньше, чем обычно. «Я уверен, что в этом году хорошие вина будут у всех без исключения, - утверждает Пьер Люртон, - однако чтобы получить великие вина, нужно сохранить свежесть винтажа и не допустить появления джемовых нот».

Более чем благоприятный прогноз показателен не только для Бордо, но и для прочих винных регионов Франции. Этьен Хюгель (Étienne Hugel) убежден, что 2009 год станет великим годом для вин Эльзаса. На Роне Жан-Люк Коломбо отзывается о нынешнем годе как выдающемся. Урожай там начали собирать на неделю раньше обычного!

Самое удивительное, что с французскими производителями вин (которые обычно перехваливают текущие винтажи), солидарны на этот раз и международные эксперты. Они отмечают, что погода в Бордо была неправдоподобно-канонической, как в учебниках по идеальному виноградарству. Зима оказалась довольно суровой, губительной для вредоносных жучков и давшая лозам возможность отдохнуть: хорошая «зимовка» – необходимое условие для получения здорового урожая. Весна была относительно сырой и дождливой, напитавшей влагой землю и корни лоз. Цветение лоз в конце весны прошло при крайне благоприятных условиях, количество всходов было не слишком чрезмерным. (Град, который выпал в мае в ряде регионов Бордо, включая Entre-Deux-Mers, Saint-Emilion и Graves, привел к потере на ряде виноградников более 50 процентов урожая.) Но что особенно важно, лето 2009 года вышло необыкновенно солнечным, теплым и сухим. Ночи были более прохладными, чем в изнуряюще-жарком 2003 году, когда многие грозди буквально превращались в изюм, толком до конца не созрев. В августе виноград продемонстрировал довольно толстую кожицу и, что удивительно, хорошая погода продоложала радовать виноградарей на протяжении чрезвычайно солнечной и теплой осени! Таким бразом, все предвещает изумительный урожай для красных и белых вин, причем это качество касается как великих вин Бордо, так и рядовых хозяйств.

Единственная проблема состоит в том, что некоторые вина могут набрать больше алкоголя, чем в предыдущие годы – до 14°, в сравнении с привычными 12.5° или 13°. В расположенном в St Estèphe замке Chateau Phélan-Ségur Мерло достигло 15  алкоголя. Магали Пуппа (Magali Puppa) из Chateau Rauzan-Ségla подчеркивает, что «алкоголь может стать проблемой для вин великих замков, поэтому этот урожай потребует огромного мастерства виноделов, ибо утонченная элегантность вин Марго является их визитной карточкой.»

Такая же проблема и в Сент-Эмильоне. «В нынешнем году алкоголь в Мерло превысил 14°, - признается Пьер Люртон, - однако я не вижу тут большой проблемы. В винтаже 1947 года алкоголь держится на уровне 14.3°, однако никто не посмеет утверждать, что Cheval Blanc этого года – не великое вино! Проблема слишком мощных вин в том, что в них не хватает тела и структуры. Все эти факторы наряду с хорошей танинностью вина, его насыщенностью и цветом должны быть чрезвычайно сбалансированны.»

Так станет ли винтаж 2009 года урожаем столетия? Ряд экспертов готов на этот вопрос ответить положительно. Дженсис Робинсон вообще видит закономерность в том, что все великие винтажи ХХ века оканчивались на «девять»: 1929, 1949, 1959 и 1989 для красных вин Бордо; 1999, 1989, 1969, 1959, 1949, 1929 и 1919 для красных вин Бургундии. Не станет исключением, по ее мнению, и нынешний 2009 год.

Пьер Люртон убежден, что качество вин Cheval Blanc может превзойти канонический 2005 год, и сравняться с легендарным 1947-ым. По его словам, минувшее лето было идеальным, имеющим все шансы войти в учебники по виноделию. Альфред Тессерон (Alfred Tesseron), владеющий Château Pontet-Canet в Пойаке, признался: «В 2005 году я считал себя достаточно удачливым, чтобы на моей памяти случился один поистине великий год. Теперь, видя, как подходит урожай 2009 года, я понимаю что могу считать себя счастливым дважды».

Владелица Château Margaux Коринн Менцелопулос (Corinne Mentzelopoulos) и директор Château Latour Фредерик Энжерер (Frédéric Engerer) в один голос описывают 2009 год как чрезвычайно хороший, даже больше напоминающий выдающийся 2000 год, чем 2005. У многих условия созревания винограда вызывают в памяти 1998 год, однако, по их словам, 2009 был все же более жарким. Он даст экзотические нотки, наряду со щедрыми ароматами зрелых красных фруктов, которые сохранятся в винах именно благодаря прохладным ночам, которые препятствовали перезреванию винограда.

По мнению Пьера Люртона, 2009 год нельзя сравнивать с 2003, он больше похож на 2005, но он его превзойдет по многим характеристикам за счет свежести и зрелости, которые обеспечили атлантический климат, жаркие дни и прохладные ночи. (В сентябре в Бордо зафиксирована дневная температура 27° и ночная 12°). «У нашего вина две крайности, - резюмирует Люртон, - многие винтажи Cheval Blanc считаются либо классическими либо слишком экзотическими. У меня сложилось четкое представление о том, что винтаж 2009 года будет комбинацией и того, и другого. Зрелость и свежесть, округлость и чистота... Бархатной текстурой вина 2009 года будут напоминать 1990 год, свежестью – 1998.»

Полин Вотье (Pauline Vauthier) из Château Ausone также полагает, что этот винтаж напоминает 2005 – хотя бы потому, что в хозяйстве также начинали собирать урожай 16 сентября. Правда, это хозяйство пострадало от града и сильных ветров, так что большого количества вина не ожидается. Полин также утверждает, что сравнивать 2009 и 2003 некорректно, поскольку в 2003 лето было очень жарким. В нынешнем году виноград набрал зрелость, но в отличие от 2003, остался очень свежим. В целом же у старожилов, помимо упомянутых недавних урожаев, 2009 ассоциируется с 1950, 1975, 1982, 1989, 1990 и с 1998.

Не меньшую интригу в оценку качества текущего винтажа вносит вопрос цены. Конечно, стоимость будущего En Primeur сейчас предсказать трудно, однако у виноделов Бордо есть повод для оптимизма: очевидно, что спрос на эти вина будет огромным. К тому же хоть количество вина в нынешнем году будет больше, чем в 2008 и 2007, однако урожай 2009 также не станет слишком обильным.

Эксперты, воодушевленные ростом рынка в Китае и Гонконге, берут на себя смелость предсказывать рост цен, которые могут даже сравняться с ценами на винтаж 2005 года или существенно их превысить. Однако негоцианты призывают владельцев шато сохранять благоразумие и сосредоточиться на производстве в первую очередь «первых» вин и сделать поменьше «вторых», что сможет опустить цены. Потребитель, напоминают они, устал от слишком дорогих винтажей, которые следовали один за другим – сначала был 2000, затем 2003 («заложите свой дом и выкупите, сколько сможете», советовал Роберт Паркер), 2005 (лучший по мнению американского критика за 30 лет его дегустаций), 2008 (который винный гуру тоже нахваливал), и, наконец 2009... Даже самый неутомимый энтузиаст вина жаждет передышки, считают коммерсанты. Однако призывы к благоразумию владельцев замков не волнуют – они до сих пор не сбрасывают цены даже на не слишком выдающийся 2006-й.

 

Wine Spectator называет лучших: «Top-100» 2011 года

 Список лучших вин по версии WS, который впервые был обнародован в 1988 году, в этот раз также не остался скрытым от внимания публики. Как и в прежние годы он отразил мировые винные тренды, выявил выдающиеся имена, явил общественности многообещающие винные регионы, вновь подтвердил репутацию великих виноградников.

Vinexpo - 2011

Vinexpo из раза в раз подтверждает репутацию самого яркого и праздничного салона в винном мире, чей сервис год от года становится все более утонченным.Это великолепно срежиссированое шоу с красными ковровыми дорожками...

Старый Свет проигрывает Новому. Лучшие вина мира (Wine Spectator Top 100)

В конце 2010 года журнал Wine Spectator, чье мнение особо значимо на американском и азиатском рынках, обнародовал список лучших вин мира.

Вина Lafite-Rothschild обостряют «китайский синдром». Выше только звезды!

Гонконгские торги аукциона Sothebys, состоявшиеся в минувшую пятницу, подняли цены на Lafite-Rothschild на небывалую высоту

Вина в Вене

Самая значительная винная выставка Австрии под названием Vievinum, состоявшаяся в этом году в июне, стала крупнейшим винным саммитом для профессионалов и любителей австрийских вин

Anteprima 2010: развод по-итальянски

Одно из наиболее захватывающих мероприятий в винном мире, привлекающее поклонников итальянских напитков – это ежегодная Anteprima в Тоскане, в краю олив, замков и крепостей, которая позволяет в течение пяти дней продегустировать три воплощения ...

Вашингтон торжествует. Сто лучших вин 2009 года от журнала Wine Spectator

Журнал Wine Spectator обнародовал список ста лучших вин 2009 года. В нынешнем году винные профессионалы продегустировали 17 000 вин, из которых 3800 получили больше 90 баллов...

Станет ли 2009 год во Франции великим?
Богатые, знаменитые... к тому же еще и виноделы?!

Как заработать на винном бизнесе немного денег? Для начала в этот бизнес нужно много вложить! На днях французский деловой журнал «Challenges» опубликовал список из 500 самых богатых людей,

Vinexpo – 2009: свято место пусто не бывает

Несмотря на угрозы бойкота виноделов из Нового Света, неутихающую критику инфраструктуры Бордо и тревоги, вызванные мировым экономическим кризисом, выставка Vinexpo все же состоялась и прошла в намеченные сроки с 21 по 25 июня 2009 года.

En Primeur – 2008. Цена вопроса

Дегустации en primeur минувшего и нынешнего годов в Бордо вряд ли можно назвать обычными. Кампания широкомасштабных дегустаций для профессионалов, зародившаяся в 1973 году по инициативе

Журнал Wine Spectator называет 100 лучших вин мира 2008 года

Ежегодно обозреватели журнала Wine Spectator отбирают среди вин, которые они рецензировали и пробовали, сотню лучших. В 2008 году сотрудники издания вслепую продегустировали 19.500 вин со всего мира

Известный негоциант Джефри Дэвис в Москве

25 ноября в гостинице Корстон компания Winebroker представила на суд специалистов вина из коллекции знаменитого негоцианта Джефри Дэвиса.

Уроженец Сан-Франциско,...

Вина Бордо en primeur 2007 - цена вопроса

Несмотря на неутешительные результаты дегустаций en primeur, негоцианты Бордо не собираются сдаваться и полны решимости отстаивать свои цены. Посредственный урожай 2007 года поднял вопрос об обоснованности цен в Бордо...

Роберт Мондави скончался в возрасте 94 лет

Харизматичный и полный энергии, Роберт Мондави на протяжении сорока с лишним лет был самым влиятельным виноделом в Калифорнии. Он создал свое предприятие в долине Напа в 1966 году, до 2004 года его компания была самой известной в Америке. Роберта Мондави называли

  Copyright by Wine Broker © 2007. Вс?прав?защищены
Everest Horology discovered which four. 5 replica watches uk hyperlinks match nearly all fake tag heuer users whilst maintaining the actual form aimed at the actual hand. When the secure is actually as well brief an active rolex replica watches hyperlink may be used to extend 1 aspect from the necklace. Everest Horology is going to be liberating the actual hublot replica uk within restricted amounts quickly.